- 1,5 kg de Carne suína moída
- 2,5 kg de Macarrão
- 2 litros de Molho de tomate
- 6 dentes de Alho picado
- 2 un de Cebola picada
- 3 colheres de sopa de Óleo
- Sal
Cortes de carne suína sugeridos:
Todos os cortes suínos
Aquecer o óleo em uma panela e juntar a cebola e o alho picados para refogar ligeiramente. Colocar a carne moída aos poucos e mexer sempre até que ela esteja bem dourada.
Acrescentar o molho de tomate e deixar refogar. Adicionar a farinha mexendo bem e colocar a água.
Mexer até que esteja bem homogêneo deixando engrossar e adicionar o sal. Manter em fogo calmo para tomar gosto.
Dica:
- Pode servir o macarrão com almôndegas.
- O macarrão servido com a carne moída sem molho também é uma opção.
