RECEITAS

SABOR

Filé-Mignon Suíno

TEMPO DE PREPARO: 40 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 30 minutos
RENDIMENTO: 4 porções
INGREDIENTES:

1 peça de filé-mignon suíno
1 colher de sopa de mostarda amarela
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de páprica doce
½ colher de chá de cominho

MODO DE PREPARO:

Misture os temperos

Passe a mostarda por toda a superfície do mignon

Polvilhe a mistura de temperos do mesmo jeito

Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos

Leve o mignon para assar por 30 minutos, virando a parte de baixo para cima no meio desse tempo

Retire-o da air fryer e deixe descansar por 5 minutos

Sirva fatiado, regando com os líquidos que ficarem no prato do descanso

Sugestão de acompanhamento: purê de abóbora

Dica: A carne suína é saudável e segura e pode ser consumida ao ponto

A questão aqui será sobre qual o seu ponto favorito. Caso goste mais bem passado, invista em 10 a 15 minutos a mais na sua air fryer


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